Por que comer banha de porco?

@myestilolife      sábado, 12 de outubro de 2019

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Por que comer banha de porco?

Assim como a manteiga, também é um daqueles alimentos que foram demonizados injustamente por muitos anos.

A banha não apresenta gordura trans e tem uma maior quantidade de gorduras monoinsaturadas, que são conhecidas por diminuir o colesterol LDL (colesterol ruim).

Usada por muitos para cozinhar, além de não ter cor e nem sabor intenso, a banha de porco é termicamente estável e quando aquecida em altas temperaturas não libera toxinas, deixando o alimento bem mais crocante sem fazer fumaça.
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